Claro, compra el cable, son 10 euros, y ya lo tienes para lo que haga falta. ¿Diferencias de sonido? Eso ya depende de como te guste más. Yo sí encontré diferencias de sonido al interponer el conversor, pero es una percepción muy personal. Lo que sí que me parece que merece la pena es no condenar los altavoces integrados del Imac gratuitamente, solo por eso, y a igualdad de calidad de sonido, es preferible optar por la salida USB.
En cuanto a los ratios de conversión (que si 24/96, 192...), lo he dicho varias veces, soy un negado, y me basta con la calidad de CD (44.1). No tengo archivos en alta resolución, y no creo que sea una buena idea eso que llaman "up sampling".
El cable es bien chulo y tiene buen tacto.
Saludos
A.