Así, a palo seco, es un tema muuuy largo. Sería mejor hacer la pregunta sobre una versión para una obra de un determinado compositor; por ejemplo, para el Op. 6 de Handel yo le recomiendo la versión de Il Giardino Armónico.

Sobre Savall, tiene cosas muy meritorias mezcladas con auténticos truños. Les recomiendo especialmente:
Lully: L'Orchestre du Roi Soleil

Marin Marais: Suite d'un Goût Etranger

Rameau: L'Orchestre de Louis XV

Boccherini: Fandango & Sinfonias (en el límite de la música antigua, pero bueno...)

BSO Tous les Matins du Monde

"La Folia" Corelli, Marais, Martín y Coll, Ortiz

También tiene uno sobre el barroco español y otro de "Música para los Reyes de España" muy buenos.
En cuanto a grupos,
casi todo lo de la Musica Antiqua Koln (MAK) es bueno, la Freiburger Barockorchester está bien, Il Giardino Armonico, la Accademia Bizantina de Dantone, I Barocchisti de Fasolis...