Está claro que la parte más importante de un amplificador es la fuente de alimentación, es lo que realmente escuchamos, pero no se debe olvidar que aquí se trata únicamente de sustiruir el transformador, sin tocar al resto de la fuente ni al circuito de audio.
Respecto al fusible, debe incluirse siempre y de los amperios adecuados para proteger al equipo y a las personas, empezando por el propio transformador. Así, para un transformador de 30VA, se debería colocar un fusible de entre 125 y 150mA (~xVA/230V), de 200 a 250mA para 50VA, etc.
En el cuadro eléctrico de la instalación general no creo que haya un PIA magnetotérmico menor de 10A, el cual saltaría cuando la potencia demandada superara los 2,3KW, algo excesiva para el ampli.
Saludos