La opción del portátil + dockstation funcionalmente seguro que es la más completa, pero le veo tres desventajas respecto a un reproductor como el Squeezebox o incluso al Popcorn:
- Ruido: por muy silencioso que sea los reproductores comentados no tienen absolutamente ninguna pieza móvil
- Manejo remoto: Al ordenador puedes ponerle un mando a distancia, pero no está diseñado desde un principio para ser manejado así (a menos que instales un sistema operativo específicamente diseñado para hacer de HTPC y en caso de hacerlo el portátil ya no tiene mucho sentido que sea portátil)
- Más complejo
Por otra parte la ventaja está clara: seguro que reproduces cualquier contenedor/codec que se ponga por delante.